Cigarettes russes et gâteau : toutes nos recettes

Name: Nos recettes de cigarettes russes pour la pause goûter
Total time: 30 min
Cuisine: cigarettes russes

Les cigarettes russes sont des petits gâteaux croquants parfaits pour la pause café.

On a tous déjà croqué dans ces petits biscuits enroulés sur eux-mêmes et qui rappellent notre enfance quand les plus grands buvaient leur café. C'est Pierre Delacre, fils de Charles, créateur de la célèbre marque, qui a lancé la production de ces biscuits dans les années 1950.

Nature, la cigarette russe accompagne habituellement une glace ou une mousse au chocolat. Mais les plus gourmands ne résisteront pas aux cigarettes chocolatées ou bien fourrées de crème au citron.

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Madeleine

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Cigares russes

Simple & Gourmand

Les cigares russes sont de petits biscuits en forme de tubes légers et gourmands. C’est très simple à réaliser. On le prépare avec des produits que l’on a facilement chez soi. Ils permettent également d’utiliser des blancs d’œufs. 1 portion = 15 pièces

Charlotte aux kiwis

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A la maison, on récolte chaque année quelques caisses de kiwis. Ceux-ci poussent sur l’actinidia constitué de longues lianes. Ils n’aiment ni le gel ni le vent mais en dehors de cela, ils sont faciles de culture et ne nécessitent pas de traitement. Un bon arrosage par semaine suffit. Il vous faut par contre un pied mâle pour quelques pieds femelles ! Parfait pour faire de beaux desserts ensuite.